《食|餐盤裡的法式浪漫》https://goo.gl/42wIyX
餐盤彷彿畫布般，在廚師細膩的巧手下奔放出食材的燦爛。常瑞洋酒商旗下餐飲打造出以酒入菜的法式佳餚，從餐前麵包到甜點，每個細節都可以感受到店家用心打造出來的細緻感。鮮紅微紫的北海道干貝搭甜菜根與檸檬酸甜醬，除了擺盤令人驚豔，食材也很新鮮。然而最讓我欣賞的是夏季綠竹筍奶油濃湯與西班牙火腿，奶油醇厚濃郁，配上又軟又脆的新鮮綠竹筍，甚是每味。而兩支爐烤小牛肋排交叉再一起，造型彷彿式的小隧道。色彩繽紛的馬鈴薯泥與蔬果從中竄出，形成一幅美麗的畫面。我很喜歡他們細緻綿密的薯泥，上面點綴的蔬果也很好吃!